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Kochen nach Jahreszeiten

Frühlingskräuter von der Wiese_2016

23. März 2016
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Frühlingskräuter neu entdecken

Gänseblümchen mit dem Mund pflücken oder Löwenzahntee mit geschlossenen Augen trinken. Es muss ja nicht gleich so mühselig sein. Aber warum es lohnt, sich jetzt mit der Kraft der Frühlingskräuter zu verbinden. Weiterlesen →

Beifu

6. September 2015
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Essen von der Wiese – ein Spaziergang mit der Beifußfrau

Superfoods sind wegen ihrer wohltuenden Wirkung gerade mega angesagt. Wildkräuter etwa stecken voller heilender Kraft. Allerdings ist es mit meinem Pflanzenwissen nicht weit her. Spitzwegerich und Beifuß sind für mich neues Terrain – höchste Zeit für einen Spaziergang mit der Kräuterfrau. Weiterlesen →

A person holding a globe on wooden background.

12. Dezember 2014
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Ohne Reiseproviant geht’s nicht – Teil 2

Vor etwa einem Jahr habe ich hier berichtet, wie kompliziert es war, als unerfahrene Veganerin ohne genügend Proviant zu verreisen. Als Fleischesserin konnte ich mir noch an jeder Bude etwas zu Essen kaufen, als Veganerin fällt die Auswahl deutlich kleiner aus. Inzwischen bereite ich mich auf Reisen kulinarisch besser vor. Weiterlesen →