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Kochen nach Jahreszeiten

Frühlingskräuter von der Wiese_2016

23. März 2016
von Birte
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Die Kraft der Frühlingskräuter

Was fällt dir zum Frühling ein? Da wären Sonne, Wärme, Licht, Kraft, Leben, Vogelgezwitscher, aber auch die leidige Frühjahrsmüdigkeit. Wer damit zu tun hat, sollte sich mit der Kraft der Frühlingskräuter verbinden. Weiterlesen →

Beifu

6. September 2015
von Birte
4 Kommentare

Essen von der Wiese – ein Spaziergang mit der Beifußfrau

Superfoods sind wegen ihrer wohltuenden Wirkung gerade mega angesagt. Wildkräuter etwa stecken voller heilender Kraft. Allerdings ist es mit meinem Pflanzenwissen nicht weit her. Spitzwegerich und Beifuß sind für mich neues Terrain – höchste Zeit für einen Spaziergang mit der Kräuterfrau. Weiterlesen →

A person holding a globe on wooden background.

12. Dezember 2014
von Birte
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Ohne Reiseproviant geht’s nicht – Teil 2

Vor etwa einem Jahr habe ich hier berichtet, wie kompliziert es war, als unerfahrene Veganerin ohne genügend Proviant zu verreisen. Als Fleischesserin konnte ich mir noch an jeder Bude etwas zu Essen kaufen, als Veganerin fällt die Auswahl deutlich kleiner aus. Inzwischen bereite ich mich auf Reisen kulinarisch besser vor. Weiterlesen →